Wir haben Clemens Rüttimann, Geschäftsführer von FoodHUB Wädenswil, gefragt, was Innovation für ihn bedeutet. FoodHUB Wädenswil ist eine Initiative des Kantons Zürich, der ZHAW und der Stadt Wädenswil in Zusammenarbeit mit der foodward Stiftung zur Förderung eines innovativen und regenerativen Ernährungssystems.

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